Anise & Ginger Smash ⭐

Ein aromatischer Gin-Smash, der mit der warmen Würze von Sternanis und Ingwer sowie einer erfrischenden Minznote begeistert. Perfekt für Genießer, die einen besonderen Twist lieben!

Zutaten:

• 50 ml Leonies Gin    Jetzt bestellen
• 20 ml frisch gepresster Zitronensaft
• 10 ml Honig
• 3 dünne Ingwerscheiben
• 1 Sternanis
• 6–8 Minzblätter
• 50 ml Ginger Beer
• Eiswürfel

Zubereitung:

Zunächst den Ingwer, den Sternanis, die Minzblätter und den Honig in einen Shaker geben und mit einem Stößel sanft andrücken – so entfalten sich die Aromen optimal. Danach den Gin und den Zitronensaft hinzufügen, den Shaker mit Eis füllen und kräftig schütteln. Den Drink durch ein feines Sieb in ein mit Eis gefülltes Glas abseihen. Anschließend das Ginger Beer vorsichtig dazugeben und sanft umrühren.

Zum Abschluss mit einem weiteren Sternanis oder frischer Minze garnieren – und genießen!

Tipp: Wer das würzige Aroma intensivieren möchte, kann den Sternanis vorher kurz in einer heißen Pfanne anrösten. Das sorgt für noch mehr Tiefe im Geschmack!