Lemon-Passion Gin Sour 🍋

Ein aufregender Sour mit tropischer Passionsfrucht, feinem Limoncello und der perfekten Schaumkrone. Ideal für alle, die einen fruchtig-exotischen Twist in ihrem Cocktail lieben!

Zutaten:

• 50 ml Leonies Gin    Jetzt bestellen
• 20 ml Limoncello
• 20 ml Passionsfruchtpüree (oder frische Passionsfrucht)
• 15 ml frisch gepresster Zitronensaft
• 10 ml Zuckersirup
• 15 ml Eiweiß oder Aquafaba (für die perfekte Schaumkrone)
• Eiswürfel
• Zitronenzeste & Passionsfruchtsamen zur Garnitur

Zubereitung:

Alle Zutaten zuerst ohne Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln (Dry Shake), um den Schaum zu erzeugen. Danach Eis hinzufügen und erneut kräftig shaken, damit der Drink schön kalt wird. Anschließend in ein mit frischem Eis gefülltes Tumbler-Glas abseihen.

Für das perfekte Finish mit einer Zitronenzeste und ein paar Passionsfruchtsamen garnieren.

Tipp: Wer den exotischen Geschmack noch intensivieren möchte, kann anstelle von Limoncello einen Mango- oder Maracuja-Likör verwenden.