Velvet Berry Gin Smash 🍓

Ein verführerischer Cocktail mit saftigen Beeren, samtigem Honig und einem Hauch von Thymian. Die perfekte Mischung aus süß, frisch und leicht würzig – ein echtes Geschmackserlebnis!

Zutaten:

• 50 ml Leonies Gin    Jetzt bestellen
• 20 ml frisch gepresster Zitronensaft
• 15 ml Honigsirup (Honig mit etwas warmem Wasser verrührt)
• 4–5 frische Himbeeren oder Erdbeeren
• 1 kleiner Zweig frischer Thymian
• 50 ml Soda oder Tonic Water
• Eiswürfel
• Himbeeren & Thymianzweig zur Garnitur

Zubereitung:

Die frischen Beeren zusammen mit dem Honigsirup und Zitronensaft in einen Shaker geben und leicht zerdrücken, damit die Aromen freigesetzt werden. Gin und Eiswürfel hinzufügen und kräftig shaken.

Den Drink durch ein feines Sieb in ein mit frischen Eiswürfeln gefülltes Glas abseihen. Anschließend mit Soda oder Tonic Water auffüllen und sanft umrühren.

Zum Abschluss mit frischen Himbeeren und einem kleinen Thymianzweig garnieren – das sorgt für eine perfekte Balance aus Fruchtigkeit und feiner Würze.

Tipp: Wer den Drink noch intensiver möchte, kann die Beeren vorher leicht karamellisieren oder ein paar Tropfen Balsamico für eine tiefere Note hinzufügen.